Hambúrguer duplo

Retirei a ideia desta receita no livro “A dieta dos 31 dias”, e modifiquei-a um pouco.

A receita varia em número de ingredientes consoante o número de pessoas e a grossura dos hambúrgueres, em caso de finos 2 grossos 1

Na foto não mostra a salada pois estava numa tigela a parte.

Ingredientes

- hambúrgueres

- ovo

- cebola

- azeite

- fiambre (peru/frango)

- queijo mozarela light

- tomate

- pepino

- alface

- alho em pó (ou normais esmagados)

- sal

- pimenta

- vinagre balsâmico

- oregãos

Preparação

Temperar os hambúrgueres com sal, alho e pimenta; Partir a cebola em pedacinhos e numa frigideira colocar um fio de azeite, colocando a cebola a fritar, mexendo de vez em quando.

Colocar os hambúrgueres a grelhar. Lavar bem a alface e o tomate e descascar o pepino.

Partir a alface, tomate e pepino em pedaços pequenos. Temperar a gosto.

Colocar vinagre balsâmico na cebola, mexer bem. Reservar a cebola. Na frigideira onde fez a cebola estrelar 1 ovo por pessoa, e colocar o queijo por cima do hambúrguer (no caso de serem 2 só colocar num, se for for só 1 não colocar).

Opção 1(2 hambúrgueres):

Num prato colocar:

1 hambúrguer sem queijo

1 fatia de fiambre

Cebola frita

ovo estrelado

1 hambúrguer com queijo

Opção 2 (1 hambúrguer)

1 hambúrguer

1 fatia de fiambre

Cebola frita

ovo estrelado

Acompanhar com salada.

Espero que gostem e desfrutem como eu e o A. desfrutamos.

Beijocas

Cleo