Irei começar a colocar também saladas diversas por aqui para irem tendo ideias, e caso queiram dar ideias também. Irei colocar consoante se vai comendo por cá com o que de momento o namorido gosta.
Existe um sem numero de saladas e ingredientes para confeccionar as mesmas, mas vou colar as que mais se come.
Salada Básica
Alface
Tomate
Pepino
Cenoura
Orégãos
Vinagre
Azeite
Sal
Descascar a cenoura e lavar tudo muito bem.
Partir a alface em juliana grossa, ou a gosto, o tomate em pedaços (tamanho a gosto), cenoura aos pedaços ou ralada, e cortar o pepino (a gosto).
Temperar com sal, vinagre, azeite e orégãos e mexer muito bem.
Quem gostar pode adicionar cebola.
Salada II
2 tipo de Alface
milho
tomate
pepino
cenoura
couve roxa
abacaxi
maçã
Fazer a preparação como a salada básica.
Cortar a couve roxa em juliana fininha. Descascar a maçã e o abacaxi e partir tudo aos pedaços.
Misturar tudo muito bem.
Pode temperar com o azeite, vinagre, orégãos e sal, como pode temperar com um molho que ele adora na carne assada e que fiz para a salada e ele adorou também.
Molho de mel, limão e tomilho.
Colocar o mel numa taça, ou tijela e espremer limão para junto do mel a pontos de ficar líquido e bem unido, colocar um pouco de tomilho. Fica um molho agri doce.
Noutra publicação falarei em mais saladas, para já ficam estas 2 versões.
Aceitam-se sugestões.
Beijocas doces (do mel)
Cláudia
16 junho 2014
Mini quiche de bacalhau - light
Boas, fica aqui uma receita que pelo que o meu amor disse é muito boa.
Não quantidades pois isso vai depender dos gostos e da quantidade de pessoas.
Ingredientes
Ovos
Leite
Bacalhau
Espinafres
Cebola
Pimento vermelho
Cenoura
Sal
Azeite
Pimenta preta (opcional)
Preparação
Dar uma breve cozedura no bacalhau demolhado.
Entretanto descascar a cebola e corta-la a gosto; Descascar e ralar a cenoura; Cortar um pouco do pimento e depois cortar em pedacinhos esse pedaço. Lavar uma mão cheia de espinafres.
Colocar uma frigideira com um pouco de azeite e colocar os vegetais todos para dentro da frigideira e temperar com sal e um pouquinho de pimenta preta. Ir mexendo bem até ficarem molinhos. Entretado desfiar o bacalhau e juntar ao preparado anterior mexendo bem. (provar o tempero)
Numa taça bater os ovos com um pouco de leite, colocar sal se o preparado estiver insonso.
Juntar o preparado aos ovos e mexer bem para juntar bem tudo.
Colocar ou numa forma de tarte, ou naquelas formas de queques.
Acompanhar com salada, legumes cozidos, ou acompanhamento a gosto.
Beijocas
Cláudia
Não quantidades pois isso vai depender dos gostos e da quantidade de pessoas.
Ingredientes
Ovos
Leite
Bacalhau
Espinafres
Cebola
Pimento vermelho
Cenoura
Sal
Azeite
Pimenta preta (opcional)
Preparação
Dar uma breve cozedura no bacalhau demolhado.
Entretanto descascar a cebola e corta-la a gosto; Descascar e ralar a cenoura; Cortar um pouco do pimento e depois cortar em pedacinhos esse pedaço. Lavar uma mão cheia de espinafres.
Colocar uma frigideira com um pouco de azeite e colocar os vegetais todos para dentro da frigideira e temperar com sal e um pouquinho de pimenta preta. Ir mexendo bem até ficarem molinhos. Entretado desfiar o bacalhau e juntar ao preparado anterior mexendo bem. (provar o tempero)
Numa taça bater os ovos com um pouco de leite, colocar sal se o preparado estiver insonso.
Juntar o preparado aos ovos e mexer bem para juntar bem tudo.
Colocar ou numa forma de tarte, ou naquelas formas de queques.
Acompanhar com salada, legumes cozidos, ou acompanhamento a gosto.
Beijocas
Cláudia
Batido de abacaxi e hortelã - light (outro blogue)
Como tinha meio abacaxi dos grandes já demasiado maduro para o amor comer (só gosta de fruta rija), pensei em batido, e como tinha trazido no domingo uns ramos de hortelã, pensei "Porque não fazer um batido com estes dois ingredientes?"
Depois do amor descascar e partir as rodelas, comecei a labuta :D
Ingredientes
1/2 abacaxi dos grandes
20 a 30 folhas de hortelã
300 ml de água
Preparação
Descascar o abacaxi, passa-lo por água e parti-lo em pedaços mais pequenos.
Colocar o abacaxi, a hortelã e a água tudo junto no liquidificador e deixar batendo por 1 a 2 minutos.
Ver se a consistência está a desejada, no meu caso tinha colocado 200ml e coloquei mais 100 ml.
Colocar no frigorifico.
Nota: Quem não tiver liquidificar poderá usar a varinha mágica.
Fica um sabor adocicado com o refrescante da hortelã.
Espero que gostem.
Beijocas
Cláudia
Depois do amor descascar e partir as rodelas, comecei a labuta :D
Ingredientes
1/2 abacaxi dos grandes20 a 30 folhas de hortelã
300 ml de água
Preparação
Descascar o abacaxi, passa-lo por água e parti-lo em pedaços mais pequenos.
Colocar o abacaxi, a hortelã e a água tudo junto no liquidificador e deixar batendo por 1 a 2 minutos.
Ver se a consistência está a desejada, no meu caso tinha colocado 200ml e coloquei mais 100 ml.
Colocar no frigorifico.
Nota: Quem não tiver liquidificar poderá usar a varinha mágica.
Fica um sabor adocicado com o refrescante da hortelã.
Espero que gostem.
Beijocas
Cláudia
14 junho 2014
Agradecimentos (outro blog)
(Post exportado de outro blog publicado em 14 Junho 2014)
Felizmente tenho tido mais pessoas a apoiarem-me do que as que me dão desilusões, incluindo pessoas que nunca conheci pessoalmente, mas que espero um dia vir a conhecer.
Agradeço ao meu amado, pela paciência e dedicação que tem tido, mesmo numa altura de muitos stresses e trabalhos da faculdade.
A minha sogra que me tem visitado 2x por semana, levado roupa para passar e lavar, aspirado e lavado o chão da minha casa e trazido comprinhas que lhe peço, e ajudar o filho a fazer a nossa cama de lavado.
A minha cunhada que já cá veio também 2x ver-me e ao meu cunhado que veio também 1x.
A Ana, comadre da minha sogra que veio ver-me e estendeu-me a roupa.
A minha avó e ao meu tio que já cá vieram também 2x e que sempre trouxeram mimos e coisas que faziam falta.
Ao meu padrinho que me foi ver ao hospital e me liga todos os dias para saber de mim.
A mãe do meu padrinho que volta e meia fala comigo ao telemóvel a perguntar por mim.
A minha mãe que me tem surpreendido pela positiva ao ligar todos os dias na primeira semana e agora dia sim dia não (paga chamada e não quero que ligue mais).
A todas as pessoas que conheço e que me tem apoiado no grupo a que pertenço no facebook, em especial a Susana, a Andreia, a Cátia, a Paula, entre outras meninas do grupo (os rapazes andam desaparecidos).
Espero não me estar a esquecer de ninguém, se estiver, peço desculpa e digam-me que eu acrescento o nome;)
Beijocas
Cláudia
Felizmente tenho tido mais pessoas a apoiarem-me do que as que me dão desilusões, incluindo pessoas que nunca conheci pessoalmente, mas que espero um dia vir a conhecer.
Agradeço ao meu amado, pela paciência e dedicação que tem tido, mesmo numa altura de muitos stresses e trabalhos da faculdade.
A minha sogra que me tem visitado 2x por semana, levado roupa para passar e lavar, aspirado e lavado o chão da minha casa e trazido comprinhas que lhe peço, e ajudar o filho a fazer a nossa cama de lavado.
A minha cunhada que já cá veio também 2x ver-me e ao meu cunhado que veio também 1x.
A Ana, comadre da minha sogra que veio ver-me e estendeu-me a roupa.
A minha avó e ao meu tio que já cá vieram também 2x e que sempre trouxeram mimos e coisas que faziam falta.
Ao meu padrinho que me foi ver ao hospital e me liga todos os dias para saber de mim.
A mãe do meu padrinho que volta e meia fala comigo ao telemóvel a perguntar por mim.
A minha mãe que me tem surpreendido pela positiva ao ligar todos os dias na primeira semana e agora dia sim dia não (paga chamada e não quero que ligue mais).
A todas as pessoas que conheço e que me tem apoiado no grupo a que pertenço no facebook, em especial a Susana, a Andreia, a Cátia, a Paula, entre outras meninas do grupo (os rapazes andam desaparecidos).
Espero não me estar a esquecer de ninguém, se estiver, peço desculpa e digam-me que eu acrescento o nome;)
Beijocas
Cláudia
09 junho 2014
O que é um Bypass Gástrico? (outro blog)
(Post exportado de outro blog publicado em Maio 2014)
Deixo-vos aqui um pequeno resumo do que é a cirurgia que fiz. No final da publicação ficam duas ligações de onde retirei a matéria e têm ainda mais explicações, fotos e imagens animadas.
"O Bypass Gástrico é um processo cirúrgico que reduz drasticamente o tamanho e volume do estômago.
Com a cirurgia restritiva, o volume diário ingerido passa a ser em torno de 20% do volume pré-operatório, levando a uma grande diminuição do consumo calórico diário e a consequente perda de peso.
Com o uso de um grampeador cirúrgico o estômago é dividido em dois segmentos: Uma de porção menor com capacidade entre 15ml a 30ml, que servirá de "novo estômago" e outra maior que será excluída da passagem dos alimentos. Além da criação deste novo e pequeno reservatório gástrico, realiza-se um desvio da parte intestinal para que nem todo o alimento ingerido seja absorvido.
Conhecida como cirurgia a laser ou cirurgia dos furinhos, a cirurgia por videolaparoscopia é realizada com uma câmera de televisão e instrumentos que são colocados no abdómen através de pequenos cortes (furinhos) de 1,0 cm cada. Por ser menos invasivo causa menos dor no pós operatório e uma rápida recuperação e retorno ao trabalho sem contar ainda a vantagem estética pois substitui a necessidade de uma longa incisão ou corte para abrir a cavidade abdominal (como é feita na cirurgia convencional ou aberta)."
Fontes com mais matéria:
Cirurgia Obesidade
Hospital da Luz
Deixo-vos aqui um pequeno resumo do que é a cirurgia que fiz. No final da publicação ficam duas ligações de onde retirei a matéria e têm ainda mais explicações, fotos e imagens animadas."O Bypass Gástrico é um processo cirúrgico que reduz drasticamente o tamanho e volume do estômago.
Com a cirurgia restritiva, o volume diário ingerido passa a ser em torno de 20% do volume pré-operatório, levando a uma grande diminuição do consumo calórico diário e a consequente perda de peso.
Com o uso de um grampeador cirúrgico o estômago é dividido em dois segmentos: Uma de porção menor com capacidade entre 15ml a 30ml, que servirá de "novo estômago" e outra maior que será excluída da passagem dos alimentos. Além da criação deste novo e pequeno reservatório gástrico, realiza-se um desvio da parte intestinal para que nem todo o alimento ingerido seja absorvido.
Conhecida como cirurgia a laser ou cirurgia dos furinhos, a cirurgia por videolaparoscopia é realizada com uma câmera de televisão e instrumentos que são colocados no abdómen através de pequenos cortes (furinhos) de 1,0 cm cada. Por ser menos invasivo causa menos dor no pós operatório e uma rápida recuperação e retorno ao trabalho sem contar ainda a vantagem estética pois substitui a necessidade de uma longa incisão ou corte para abrir a cavidade abdominal (como é feita na cirurgia convencional ou aberta)."
Fontes com mais matéria:
Cirurgia Obesidade
Hospital da Luz
02 junho 2014
Metas a atingir - actualizado 09/12/2014
(Post exportado de outro blog publicado em Maio 2014)
Ah pois é, com isto tudo também tenho metas a atingir.
Quando dei entrada para internamento na 4ª feira estava com 121,5kg, no sábado quando cheguei a casa tinha 118,8kg, ou seja, menos 2,7kg, hoje de manhã tinha 117.2kg, ou seja foram a vida 4.3kg...
28/05/2014 - 121.5 kg
31/05/2014 - 118.8 kg
02/06/2014 - 117.2 kg
09/12/2014 - 93,8 Kg
Objectivos:
114 kg - peso que tinha quando conheci o meu amado - Atingido 11 Junho 2014 (113,9kg)
99 kg - casa dos 2 dígitos - Atingido
92 kg - peso mínimo que consegui alcançar c/ sleeve - Atingido Abril 2015
89 -
79 -
75 -
69 -
65 -
60 - Meta final
Outras metas
Caber nas calças 48 - Atingido a 10 Julho 2014
Caber no vestido preto -
Aliança caber (sem me magoar) - Atingido
Vestir calças 46 -
Vestir calças 44 -
Vestir calças 42 -
Irei colocando aqui as datas à medida que vá conseguindo chegar as respectivas metas. Poderei acrescentar novas metas e objectivos conforme me for lembrando.
beijos
Cláudia
Ah pois é, com isto tudo também tenho metas a atingir.
Quando dei entrada para internamento na 4ª feira estava com 121,5kg, no sábado quando cheguei a casa tinha 118,8kg, ou seja, menos 2,7kg, hoje de manhã tinha 117.2kg, ou seja foram a vida 4.3kg...
28/05/2014 - 121.5 kg
31/05/2014 - 118.8 kg
02/06/2014 - 117.2 kg
09/12/2014 - 93,8 Kg
Objectivos:
114 kg - peso que tinha quando conheci o meu amado - Atingido 11 Junho 2014 (113,9kg)
99 kg - casa dos 2 dígitos - Atingido
92 kg - peso mínimo que consegui alcançar c/ sleeve - Atingido Abril 2015
89 -
79 -
75 -
69 -
65 -
60 - Meta final
Outras metas
Caber nas calças 48 - Atingido a 10 Julho 2014
Caber no vestido preto -
Aliança caber (sem me magoar) - Atingido
Vestir calças 46 -
Vestir calças 44 -
Vestir calças 42 -
Irei colocando aqui as datas à medida que vá conseguindo chegar as respectivas metas. Poderei acrescentar novas metas e objectivos conforme me for lembrando.
beijos
Cláudia
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