Bolachas de Mateiga

 Muito bem, conforme prometido deixo aqui a receita do que estive ontem a fazer com a princesa.

Bolachas de Manteiga

Ingredientes: 

• 175g de manteiga
• 250g farinha
• pitada de sal
• 75g açúcar

Variantes: chocolate/ canela/ canela e raspas de laranja/ chocolate com pepitas/  canela e gengibre

Preparação:

• Juntar a manteiga o açúcar e o sal até virar uma massa homogênea.
• Ir juntando a farinha aos poucos até ficar uma massa consistente.
• Fazer uma bola com a massa e envolver em pelicula aderente e ir ao frigorifico 1h
• colar farinha no espaço de trabalho e ir tirando pedaços de massa e ir com o rolo da massa a pontos de ter a espessura que deseja.
• Com os moldes corte as bolachas e coloque no tabuleiro protegido com papel vegetal para não pegar.
• Levar ao forno pré aquecido e vá vendo o estado delas, quando saem do forno estão moles mas depois ficam boas.

Não meti temperatura, nem tempo pois difere de forno para forno e da espessura das bolachas.

Espero que gostem.

Divirtam-se se sejam felizes!