Muito bem, conforme prometido deixo aqui a receita do que estive ontem a fazer com a princesa.
Ingredientes:
- 175g de manteiga
- 250g farinha
- pitada de sal
- 75g açúcar
Variantes: chocolate/ canela/ canela e raspas de laranja/ chocolate com pepitas/ canela e gengibre
Preparação:
- Juntar a manteiga o açúcar e o sal até virar uma massa homogênea.
- Ir juntando a farinha aos poucos até ficar uma massa consistente.
- Fazer uma bola com a massa e envolver em pelicula aderente e ir ao frigorifico 1h
- colar farinha no espaço de trabalho e ir tirando pedaços de massa e ir com o rolo da massa a pontos de ter a espessura que deseja.
- Com os moldes corte as bolachas e coloque no tabuleiro protegido com papel vegetal para não pegar.
- Levar ao forno pré aquecido e vá vendo o estado delas, quando saem do forno estão moles mas depois ficam boas.
Não meti temperatura, nem tempo pois difere de forno para forno e da espessura das bolachas.
Espero que gostem.
Divirtam-se se sejam felizes!